Kayu Manis yang Tepat Membuatmu Mengantuk, yang Salah Justru Bikin Terjaga: Ini Alasannya
Kayu manis adalah salah satu rempah paling populer di dunia. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa tidak semua kayu manis itu sama. Secara umum ada dua jenis utama, dan keduanya bisa memberi efek berbeda pada tubuh.
Itulah sebabnya ada orang yang merasa kayu manis membantu rileks di malam hari, sementara yang lain justru merasa lebih “terbangun” setelah mengonsumsinya.
Berikut penjelasan perbedaan sebenarnya dan cara memilih jenis kayu manis sesuai tujuanmu.
1. Kayu Manis Ceylon (Cinnamomum verum): Lebih Menenangkan
Sering disebut sebagai “kayu manis asli”, jenis ini memiliki aroma lebih halus, rasa lebih lembut, dan biasanya harganya lebih tinggi.
Kayu manis Ceylon mengandung kadar kumarin lebih rendah, yaitu senyawa yang jika berlebihan dapat memicu iritasi atau memberikan efek merangsang pada sistem saraf pada sebagian orang.
Manfaat yang sering dikaitkan:
- Dapat membantu relaksasi di malam hari
- Lebih cocok dikonsumsi menjelang tidur
- Umumnya lebih mudah dicerna, terutama bagi orang yang sensitif
2. Kayu Manis Cassia: Lebih Merangsang
Ini adalah jenis yang paling banyak beredar dan umumnya lebih murah. Ciri rasanya lebih tajam dan kuat. Cassia mengandung kumarin lebih tinggi, yang pada sebagian orang bisa terasa seperti stimulan ringan.
Efek yang sering dilaporkan:
- Membantu meningkatkan kewaspadaan mental
- Mendukung energi dan fokus
- Bisa membuat lebih sulit tidur jika dikonsumsi pada malam hari
Karena itu, ketika seseorang merasa kayu manis “membuatnya terjaga”, sering kali penyebabnya adalah yang dikonsumsi sebenarnya kayu manis Cassia, tanpa disadari.
3. Cara Membedakan Kayu Manis Ceylon dan Cassia
Jika masih berbentuk batang, kamu bisa melihat perbedaannya lebih jelas:
- Ceylon: warna lebih terang, rasa lebih lembut, cenderung lebih mahal, tekstur lebih rapuh dan mudah patah
- Cassia: warna lebih gelap, rasa lebih kuat, lebih terjangkau, tekstur lebih keras
Dalam bentuk bubuk, perbedaan visual biasanya tidak mencolok. Karena itu, cara paling aman adalah memeriksa label kemasan (misalnya tertulis “Ceylon/Cinnamomum verum” atau “Cassia”).
4. Pilih yang Mana Sesuai Tujuan?
- Untuk diminum sebelum tidur: pilih kayu manis Ceylon
- Untuk energi atau konsentrasi di pagi/siang hari: Cassia bisa lebih terasa efeknya bagi sebagian orang
Penting: Tetap Batasi Konsumsi
Meski kayu manis berasal dari bahan alami, konsumsi berlebihan tidak dianjurkan, terutama karena kandungan kumarin (lebih tinggi pada Cassia). Jika kamu memiliki penyakit kronis atau sedang mengonsumsi obat tertentu, sebaiknya konsultasikan dulu dengan tenaga kesehatan sebelum menjadikannya konsumsi rutin.
