Bahan
- 1 buah alpukat utuh (kulit masih hijau dan teksturnya agak keras/firm)
Cara Membuat
-
Memanaskan alpukat
- Letakkan alpukat langsung di atas api kompor gas dengan nyala sedang-rendah selama beberapa menit untuk menghangatkannya.
- Catatan penting: Cara ini tidak umum digunakan dan berisiko membuat kulit alpukat hangus atau bahkan meletus jika terlalu lama dipanaskan. Lakukan dengan sangat hati-hati.
-
Membelah alpukat
- Setelah terasa hangat, angkat alpukat dari api dan biarkan sebentar jika terlalu panas untuk dipegang.
- Belah alpukat menjadi dua bagian dan keluarkan bijinya dengan hati-hati.
-
Mengeluarkan minyak alpukat
- Pegang setiap bagian alpukat di atas sebuah cangkir atau gelas.
- Peras atau tekan daging alpukat yang masih hangat agar minyaknya menetes keluar ke dalam cangkir.
- Berhati-hatilah saat memegang alpukat karena daging dan kulitnya bisa masih panas.
-
Mendinginkan minyak
- Pindahkan minyak alpukat yang terkumpul ke dalam gelas bersih.
- Biarkan minyak dingin dan mengendap sebelum digunakan.
Catatan Penting
- Metode ini sangat sederhana namun kemungkinan hanya menghasilkan sedikit minyak alpukat.
- Untuk hasil yang lebih banyak, konsisten, dan aman, biasanya digunakan cara ekstraksi minyak alpukat tradisional atau metode modern (seperti pengepresan dingin atau pemanasan terkontrol).
- Gunakan metode ini hanya sebagai percobaan rumahan, bukan sebagai cara utama untuk produksi minyak alpukat dalam jumlah besar.
