Bahan-Bahan
- 1 cangkir beras putih (jasmine, basmati, atau jenis favorit Anda)
- 1,5–2 cangkir air (sesuaikan dengan jenis beras)
- Sejumput garam (opsional)
Cara Membuat
-
Cuci beras di bawah air mengalir dengan air dingin sampai air bilasan hampir bening. Langkah ini membantu mengurangi kelebihan pati sehingga nasi tidak menggumpal atau terlalu lengket.
-
Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam rice cooker atau panci.
-
Tambahkan air: gunakan sekitar 1,5 cangkir untuk tekstur nasi yang lebih pulen dan kenyal, atau 2 cangkir jika Anda menyukai nasi yang lebih lembut. Taburkan sedikit garam bila diinginkan.
-
Memasak dengan rice cooker:
- Tutup rice cooker dengan rapat.
- Tekan tombol “Cook” dan biarkan hingga otomatis berpindah ke mode “Warm”.
-
Memasak di kompor:
- Panaskan beras dan air di atas api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih, kecilkan api ke suhu rendah.
- Tutup panci dengan rapat dan masak selama kurang lebih 15–20 menit, atau sampai air terserap habis.
-
Setelah matang, diamkan nasi selama 5–10 menit dengan tutup masih tertutup. Ini membantu butiran nasi mengeras dan menjadi lebih pulen.
-
Aduk nasi dengan garpu atau centong nasi hingga terurai dan mengembang sebelum disajikan.
Nikmati nasi putih yang lembut, pulen, dan harum sebagai pendamping sempurna untuk berbagai hidangan favorit Anda.
