Muffin Siap Dipanggang dalam 2 Menit

Muffin Cokelat Lembut: Resep Praktis

Nikmati muffin cokelat yang empuk dan manis dengan resep sederhana ini. Cocok untuk sarapan, camilan, atau teman minum teh dan kopi.

Bahan-Bahan

• 120 g mentega (suhu ruang)
• 300 g tepung terigu
• 120 g gula pasir
• 1 sejumput garam
• 120 ml susu
• 1 bungkus gula vanila
• 1 sejumput baking powder (atau sekitar ½ sdt)
• 2 butir telur
• 50 g cokelat batang (atau choco chips)

Siapkan juga sendok kayu andalan Anda dan mari mulai memasak dengan mengikuti langkah-langkah sederhana berikut.

Cara Membuat

1. Siapkan cokelat

   

   • Potong atau patahkan cokelat menjadi potongan kecil-kecil (ukuran choco chips).

2. Buat adonan muffin

   • Campurkan mentega, tepung terigu, gula, garam, susu, gula vanila, baking powder, dan telur dalam satu wadah.
   • Aduk rata dengan sendok kayu hingga menjadi adonan lembut dan tidak bergerindil.

3. Tuang ke dalam cetakan

   • Siapkan cetakan muffin yang sudah dialasi kertas muffin.
   • Isi setiap cetakan dengan adonan hingga sekitar 2/3 bagian.

4. Tambahkan cokelat

   • Taburkan potongan cokelat di atas adonan atau masukkan sedikit ke dalam adonan di tiap cetakan.

5. Panggang

   • Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C.
   • Masak selama kurang lebih 20–25 menit, atau hingga muffin mengembang dan bagian atasnya kecokelatan.

6. Sajikan

   • Keluarkan dari oven, biarkan sedikit dingin, lalu sajikan.
   • Muffin cokelat lembut siap dinikmati!